Recette de notre partenaire PourdeBon, réalisée par Carole Avodagbe du blog Zenglutenfree.
- 1
Lavez les jeunes pousses (ou la salade).
- 2
Épluchez et émincez l’échalote.
- 3
Dans un grand saladier, mélangez la salade, l’échalote émincée et un filet d’huile de noix.
- 4
Ensuite, mettez le mélange dans une assiette et disposez des cerneaux de noix.
- 5
Placez les tranches de magret de canard fumé en rosace et ajoutez les tranches de foie gras.
- 6
Assaisonnez le tout avec généreux filet d’huile de noix.
- 7
Bon appétit !
