Avec nos amis de la maison Nemrod nous vous proposons aujourd’hui une gourmande recette qui va ravir petits et grands !
- 1
Couper et ouvrir le rôti de sanglier en deux
- 2
Déposer les tranches de mozzarella sur l’une des parties coupées du rôti avec les pétales de tomates séchées
- 3
Placer les tranches de lard les unes à côté des autres sur une planche à découper et déposer dessus le rôti
- 4
Enrouler le rôti avec le lard et ajouter un filet d’huile de noix du Périgord AOP
- 5
Enfourner à 180 degrés pendant environ une heure
- 6
Ensuite place à la dégustation !!
