Facile With hazelnut 10 minutes de préparation 1

Découvrez dès à présent une recette estivale idéale pour régaler vos convives !

  • 1

    Préparez la vinaigrette.

  • 2

    Dans un bol, émulsionnez la moutarde avec l’huile de noisette, ajoutez le vinaigre, puis salez et poivrez. Ajoutez ensuite les graines de lin et la menthe poivrée ciselée. Réservez.

  • 3

    Passez la betterave sous l’eau froide pour retirer l’excèdent de jus, puis coupez-la en fines tranches.

  • 4

    Coupez le bleu en petits cubes.

  • 5

    Dans une assiette, disposez les tranches de betterave en forme de rosace, ajoutez quelques morceaux de bleu, puis ajoutez la vinaigrette.

  • 6

    Bon Appétit