Facile Création originale 10 minutes de préparation – 10 minutes de cuisson 4
  • 1

    Lavez vos courgettes, retirez les extrémités et râpez-les finement dans un saladier.

  • 2

    Roulez-les dans un torchon ou du papier essuie-tout et pressez-les pour enlever l’excèdent d’eau.

  • 3

    Ensuite, remettez-les dans le saladier et ajoutez l’oignon haché finement, de même que les feuilles de basilic et de menthe. Ajoutez les farines, la crème fraiche, l’œuf et les épices.

  • 4

    Mélangez bien jusqu’à obtenir une sorte de pâte.

  • 5

    Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et déposez des cuillères à soupe de votre pâte en l’étalant un peu. Elles doivent être très fines pour bien tenir la cuisson et cuire correctement.

  • 6

    Une fois bien dorées d’un côté, retournez-les et répétez l’opération.