- 1
Préchauffez votre four à 200°C.
- 2
Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs.
- 3
Ajoutez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- 4
Incorporez ensuite le beurre fondu. Pour un mélange encore plus fluide, vous pouvez passer le tout au blender.
- 5
Coupez les pétales de tomates en petits morceaux et émiettez la feta. Ajoutez-les délicatement à la pâte.
- 6
Remplissez vos moules à mini-cannelés aux trois quarts.
- 7
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
- 8
Laissez refroidir une vingtaine de minutes avant de démouler.
