Le Moulin de la Veyssière

Une visite alliant authenticité et gastronomie

Moulin de la Veyssière : un patrimoine vivant 

 

Ouvert à la visite tous les jours sauf le dimanche

 de 14h à 18h

Le moulin sera exceptionnelement fermé SAMEDI 26 NOVEMBRE

Fabrication d'huile de noix - Visites commentées - Dégustation - Boutique gourmande

Entrée et dégustation gratuites

Venez découvrir le dernier moulin à eau en activité sur la vallée du Vern à Neuvic-sur-l'Isle.

Situé au coeur du département de la Dordogne, à l'ouest de Périgueux, le Moulin de la Veyssière perpétue une tradition ancestrale encrée dans la famille ELIAS depuis 7 générations : la fabrication artisanale d'huiles de noix et de noisettes du Périgord, dans le respect de la plus grande tradition.

Moulin du XVIème siècle possédant également une meule à grains et de nombreux objets témoignant des siècles passés.

Boutique gourmande dans l'ancienne boulangerie dôtée d'un four à bois construit en 1900.

Du mois de décembre au mois d'avril, nous travaillons à façon pour les particuliers : nous transformons les cerneaux de noix et les amandes de noisettes en huile.

Vous prenez rendez-vous au moulin, vous pouvez si vous le souhaitez rester pendant la fabrication et vous repartez avec l'huile de vos cerneaux.

Nous pratiquons également l'échange : 2 kg de cerneaux de noix donnent 1 L d'huile et 2.5 kg d'amande de noisettes donnent 1 L d'huile de noisettes.